In Italia l’acqua destinata al consumo umano è regolamentata dal decreto Legislativo del 2 Febbraio 2001 n.31.
“Le acqua destinate al consumo umano devono essere salubri e pulite. Non devono contenere microrganismi e parassiti, né altre sostanze, in quantità o concentrazioni tali da rappresentare un potenziale pericolo pere la salute umana”.
Rivista IL PEDIATRA: Salute e qualità dell’acqua: un binomio imprescindibile
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